Apc Eucalyptus Algérie

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Restaurant du cœur: Efforts et élan de solidarité à l’occasion du mois sacré.

A l’occasion du mois de ramadhan, mois sacré et de piété, l’assemblée populaire communale des Eucalyptus a ouvert un restaurant au profit des démunis et des passagers au niveau de l’école Fodil El Ouartilani. Le restaurant appelé « le passager » ou « aber essabil » reçoit non seulement des personnes nécessiteuses mais aussi des passagers et des voyageurs qui n’ont pas pu rejoindre leur domicile à l’heure de la rupture du jeûne. Selon le premier magistrat, l’APC ne ménage aucun effort pour la réussite de l’opération d’où l’importance des moyens matériels et humains affectés à cet effet.
Le restaurant est administré par un encadrement composé :
• D’un gérant.
• D’un financier
• D’un chef cuisinier
• Et de 04 aide-cuisiniers
Des femmes de ménage veillent quotidiennement à la propreté des lieux. Le bureau d’hygiène de l’APC se charge quant à lui de contrôler d’une manière quasi-permanente la qualité des plats servis.
Le menu habituel est composé des plats suivants : – Chorba – Plat consistant – Salade – fruits Selon les premières statistiques plus de 1700 repas ont été servis aux jeûneurs pendant les quatre premiers jours.